工業觸摸屏的X86架構與ARM架構各有優勢，選擇哪個更好取決于具體的應用場景和需求。在工業物聯網（IIoT）和自動化領域，ARM架構因其低功耗和穩定性而受到青睞，特別適合用于嵌入式系統和輕量級應用。而X86架構則因其高性能和兼容性，更適合運行復雜的工業軟件和進行數據處理。

工業觸摸屏X86架構和ARM架構都有各自的優勢，具體哪個更好取決于實際需求和應用場景。

X86架構的優勢在于強大的處理能力和廣泛的應用軟件支持，可滿足更多復雜和高級的需求，如需要運行Windows系統的工業應用。而ARM架構在處理低功耗場景時表現更佳，且在某些特定行業應用中，如物聯網、智能家居等領域，已經積累了豐富的經驗和生態體系。

對于需要處理復雜計算和圖形任務的工業應用，X86架構的觸摸屏更適合，因為它們可以提供更快的處理速度和更豐富的應用軟件資源。而如果設備需要在電池供電的設備上運行，或者對成本和尺寸有較高要求，那么ARM架構的觸摸屏可能是更好的選擇，因為它們通常更輕薄、功耗更低且價格更實惠。

總之，選擇工業觸摸屏的X86架構還是ARM架構，需要根據實際需求和應用場景進行權衡。可以考慮設備的預期用途、運行軟件、預算和規格等因素，來做出最適合的決策。