選擇哪種觸摸屏技術取決于您的具體需求。如果您需要更流暢的用戶體驗、多點觸控功能和更高的耐用性，電容屏可能是更好的選擇。如果您的應用需要非常精確的觸摸操作，或者預算有限，那么電阻屏可能更適合。

在實際選購一體機時，還應考慮品牌、性能、售后服務等因素。

電容屏和電阻屏是兩種常見的觸摸屏技術，各有優缺點，適用于不同的應用場景。對于觸摸屏一體機來說，選擇哪種材質的觸摸屏更好，需要考慮以下因素：

1. 精度和靈敏度：電容屏具有更高的精度和靈敏度，能夠提供更加流暢、自然的觸摸體驗。因此，對于需要高精度、高靈敏度的應用場景，如工業自動化、醫療設備等，電容屏一體機是更好的選擇。

2. 耐用性和維護成本：電阻屏具有較高的耐用性，不易受到外界環境的影響，維護成本也相對較低。因此，在需要長時間運行、高強度使用的場景下，電阻屏一體機可能更具優勢。

3. 使用環境：對于需要經常使用手套或觸控筆等工具進行操作的場景，如室外或特定設備控制等，電阻屏更適合；而對于普通的手指觸摸操作場景，電容屏可以提供更好的使用體驗。

綜合以上因素，如果是在要求高精度、高靈敏度的應用場景下使用觸摸屏一體機，電容屏一體機是更好的選擇。如果是在需要高耐用性、低維護成本的場景下使用，或者需要使用手套或觸控筆等工具進行操作，電阻屏一體機可能更適合。

選擇哪種材質的觸摸屏一體機更好取決于具體的應用需求和使用環境。建議根據實際需求進行綜合考慮，選擇最適合的觸摸屏技術。